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    [2021.09.30] 크리버코리아, 오스트리아 파스타 브랜드 Recheis NSF H1 식품 등급 윤활 적용 사례  
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  [오스트리아 파스타 브랜드 Recheis NSF H1 식품 등급 윤활 적용 사례]

성공의 주요 요인은 최적의 레서피를 갖는 것입니다. 대부분의 식품 제조사들이 전적으로 동의하는 말일 것입니다. 외관, 맛 및 감촉 면에서 고객들에게 주목을 끄는 제품 만이 결국에는 판매될 것입니다.

이는 오스트리아에서 가장 대중적인 파스타 브랜드인 Recheis사에도 해당하는 얘기입니다. Recheis사는 설립 초기부터 원자재 및 공급자의 선정뿐만 아니라 생산 공정에서도 지속가능성에 중점을 두었습니다. 최종 제품을 성공시키기 위해 복잡한 생산 설비를 가동시키는데 완벽한 작동 재료와 공정이 요구됩니다. 윤활제는 생산 주기에 필수적인 기능을 하고 있으며 Recheis사는 30년 동안 특수 적용 부위를 위해 크리버 특수 윤활 제품을 구매하고 있습니다.

오스트리아 회사인 Josef Recheis Eierteigwarenfabrik사와 Walzmühle GmbH사는 1889년 최적의 레서피를 보유하여 오스트리아에서 처음 파스타를 제조하는 공장을 오스트리아 서부 지역인 티롤지방에 설립하였습니다. 생산 공정을 지속적으로 최적화하고 혁신적인 기술을 도입하여 최신식 고성능 설비를 통해 오늘날 하루에 110톤의 최상의 파스타를 생산하고 있습니다. 결과적으로 생산 시스템의 적절한 유지보수는 매우 중요함을 알 수 있습니다. 윤활에 관해서라면 티롤지방에 파스타 전문가들은 윤활 전문가인 크리버의 서비스를 선택하고 있습니다.

적극적인 교류는 성공을 이끌었습니다.
“우리의 협력은 크리버 윤활제가 들어있는 Recheis 자동 윤활 디스펜서를 판매하는 90년대 말부터 시작되었습니다. 세월이 흐르면서 우리의 파트너쉽은 더욱 강회되었습니다” 라고 크리버 오스트리아 담당자인 Helmut Voglmaier가 언급하였습니다. 처음에는 기술적인 문제에 대해 논의했고 90년 말부터 윤활제 선정을 지원하였습니다.

고객과의 이러한 경험을 살펴보면 Recheis사와 윤활 전문가 간의 정기적인 교류가 얼마나 중요한지를 알 수 있습니다. 크리버는 초창기에 IFS 감사 요구사항을 준수하여 Recheis사 공장에 NSF H1 식품 등급 윤활제 전환을 진행하였습니다. 이는 생산 체인에 따른 모든 시스템에 대해 윤활 부위, 윤활 업무, 시간 스케줄 및 사용 제품을 보여주는 공장 윤활 차트 제작도 포함합니다. “우리는 유지보수 팀과 협력하여 윤활 차트를 만들고 사용 중인 다양한 윤활제의 저감을 도왔습니다. 또한 Recheis사 모든 유지보수 직원에게 윤활 교육을 제공하여 IFS 감사를 잘 준비할 수 있도록 하였습니다” 라고 크리버 오스트리아 담당자인 Helmut Voglmaier가 밝혔습니다. 기어를 위한 에너지 효율 프로젝트는 윤활 대체와 동시에 진행되었는데 에너지 절감 또한 긍정적인 결과를 보여주었습니다.

크리버와 협력으로 고객은 고성능 NSF H1 식품 등급 윤활제 사용으로 인한 혜택뿐만 아니라 전문가 컨설팅으로 설비 이용도를 향상시킬 수 있는 최적의 윤활 차트를 보유하게 되었습니다. 사용 윤활제 개수를 줄임으로써 운영 신뢰도를 개선시켰습니다. 윤활제 사용량 저감은 지속가능성에 상당한 활기를 부여하였습니다.

크리버는 Recheis사와 협력하여 사용 윤활제의 운영을 지속적으로 모니터하였습니다. 제품 혁신은 설비의 최적화에 공헌하였습니다. “Recheis사에 윤활제 개수를 낮추는 것이 우리의 목표입니다. 이는 새로운 시스템에도 적용하고 있습니다. Recheis사와 협력으로 유명한 설비 OEM사에도 승인을 획득하고 있습니다. 고객사는 OEM사에 크리버가 추천한 윤활제를 시스템 유지보수 서류에 포함시킬 수 있도록 설득하였습니다.”라고 크리버 오스트리아 담당자인 Helmut Voglmaier가 설명하였습니다.

Recheis사 담당자인 Peter Sieberer는 다음과 같이 밝혔습니다: “감사 기간 동안, 사용하던 윤활제 중 한가지가 육류 및 수산 가공 산업에서만 사용 가능한 NSF 등급이라는 반대에 부딪혔습니다. 크리버와 협력으로 다른 점도의 동일한 윤활제가 식품 가공 산업에 등록되어 있다는 것을 알게되어 미국 NSF 기관에 수정 요청하였습니다. 완료하자마자 IFS 감사 담당자에 변동 사항을 공유하였습니다.”

이러한 협력 사례는 적절한 윤활제 컨셉 선정 외에 최종 소비자가 최상의 제품을 얻을 수 있도록  포괄적인 서비스를 제공하고 있음을 보여줍니다. 식품등급 윤활제에 대해 궁금하신 점 있으시면 언제든 크리버코리아로 문의해주시기 바랍니다. 기술문의

   


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